March 18th, 2013

Ленок

Мой рецепт рыбных котлет

Сегодня напишу, как я распорядился с частью улова, что поймал на Байкале.
И так, если у вас после рыбалки образовалась вот такая вот кучка:
окунь и сарога
То можно поступить следующим образом.
Я взял и отобрал самую мелкую и среднею плотву. Далее чистим, снимаем чешую, порем кишки, отстригаем (спец ножницами) плавники и головы.
Можно было взять и окуней, но с мелких окуней очень тяжело и муторно снимать чешую.

Collapse )
Просящий рассвета

Полковник рассказывает…

Служил я, в 1989м, в Монголии. Собрались как-то мы, я и два комбата, на рыбалку.
- Ну что едем?
- Едем.
Я беру КамАЗ, двести литров сверху доливаем, мы обычно за 400км ездим. Те тоже берут КамАЗ, продуктов пол машины. Два КамАЗа необходимость, мало ли один сломается, то второй сразу на прицеп возьмет. Прапорщиков с собой в помощь берем и солдатиков, которые рыбу будут собирать. Приезжаем на место, сопки красивейшие, речка хорошая, прозрачная, там реки вообще очень чистые. И четыре юрты стоят. Ну, решили сходить познакомиться с монголами. Пришли. Мы им сразу водочки налили, ну у нас не столько водка, сколько спирт. Те, конечно довольные остались. Пообщались, сами выпили и пошли рыбачить. Collapse )